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簡単レシピ〜♪水菜と大根のお鍋

今日は少し冷えたので温かいお鍋を作りました。

<作り方>
1、水菜を3㎝くらいの長さに切ります。
水菜4

2、大根も同じ長さの千切りにします。
水菜3

3、鍋にだし汁を沸騰させ、しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れてアクを取り、
薄口醤油、みりん適量を加えます。
水菜2

4、3に1と2を入れ一煮立ちさせたら出来上がり。
水菜1

テレビでたまたま見かけたレシピです。
この組み合わせはなかなか良いですよ〜♪
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テーマ : 料理
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簡単レシピ♪蕗と筍の混ぜ御飯

1、下ごしらえした蕗、水煮筍、鶏モモ肉、糸こんにゃく適量を細かく切り鍋に入れます。
蕗4

2、1に出汁、醤油、みりん、砂糖適量を入れて火にかけ、アクを取ります。
蕗3

3、汁気がなくなるまで中火で煮ます。
蕗2

4、3、白ご飯に適量混ぜたら出来上がり〜♪
蕗1

蕗と筍の香りが食欲を誘いますよ。

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簡単レシピ♪ニラと鶏ささ身の明太子和え

1、皿に鶏ササミを乗せ、酒、塩、おろし生姜少々をかけラップをしてレンジで熱が通るまでチンし、冷めてから割く。
ニラ2

2、ニラを適当な大きさに切って熱湯で1分程茹で、水に取ってザルに上げ、水気を絞ります。
画像がなくてすみません。

3、1、2に腹から出した明太子、ごま油、醤油を加え、混ぜ合わせます。
明太子の塩気があるので醤油は香り付け程度でいいです。
料理2

これ、おかずにも酒の肴にもなっていいですよ〜。

<オマケ>
今日は切り絵をしました〜。

城の窓
窓2

城のバルコニーの手すり&シンデレラの家の窓
窓1

これからセットを組み立てま〜す。

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簡単レシピ♪山芋の落とし揚げ

料理6

<作り方>

1、山芋(長芋は×)をすりおろし、塩少々&おろし生姜、片栗粉、酒適量を加えて混ぜる。

2、長ネギ(万能ネギでもいいです。)と焼き海苔を2〜3㎝の長さに細く切って1に加えて混ぜる。

3、180度に熱した油に2をスプーンで一口大ずつすくって入れ、カラッと揚げる。
※海苔は長くおくとふやけるので注意!

山椒塩を添えて。

簡単なのにお洒落な一品、日本酒にとてもよく合いますよ〜v

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簡単レシピ♪牛タンの塩釜焼き

用意する物…牛タンブロック、深めの鍋、塩
タン7

鍋に厚さ2㎝くらいの塩を敷く。
タン6

その上に簡単にタコ糸を巻いた牛タンブロックを置く。
タン5

上からタンを包み込むように塩を乗せ、鍋にフタをしてとろ火にかける。
タン4

竹串を刺して透明の汁が出たら出来上がり〜。(今回は約一時間半かかりました。)
タン3

箸などで塩をこそげ落として冷めるまで置き、薄くスライス。
タン8

完成で〜す♪
タン2

丁度パンも焼き上がりました〜。(ホームベーカリーに材料を入れるだけ 笑)
タン1
友人が教えてくれたレシピです。
簡単な割りにとっても美味しいのでオススメですよ。

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プロフィール

ウサ蔵

Author:ウサ蔵
アラ還専業主婦。魚座のB型。趣味は音楽鑑賞と洋裁。
好きな中華映画…『王的盛宴』『新少林寺』『ラスト ソルジャー』
好きな中華ドラマ…『三国志Three Kingdoms』『神話』
好きな洋画…『ベニスに死す』『ガタカ』『ロード・オブ・ザ・リング』『ニュー・シネマ・パラダイス』
好きな俳優… 聶遠、呉彦祖、劉イエ、張震、王力宏、陸毅、成龍、李連杰、方中信、ショーン・ビーン(ボロミア〜v)etc…(敬称略)

当ブログはリンクフリーです。http://usazou123.blog.fc2.com/

うさやTwitter(ドールイベント出展のお知らせ用)

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